Cháo yến mạch, trứng và rau

## Nguyên liệu (1 phần)
– 40 g yến mạch cán
– 300 ml nước
– 1 quả trứng
– 1 nắm rau: cải bó xôi hoặc cải ngọt thái nhỏ
– Hành lá, muối

## Cách làm
1. Đun sôi nước, cho yến mạch vào, khuấy đều ở lửa nhỏ 3–5 phút đến khi sánh.
2. Thêm rau, nấu thêm 1–2 phút.
3. Đánh tan trứng, rót từ từ vào nồi và khuấy nhẹ đến khi trứng chín.
4. Nêm nhạt, rắc hành lá.

## Lưu ý
– Yến mạch có thể lẫn gluten trong quá trình chế biến; người cần tránh gluten nên chọn loại có ghi "không gluten".